Жареный нут в соевой глазури

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Жареный нут в соевой глазури». Попробуйте обязательно

Рецепт «Жареный нут в соевой глазури» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Нут, Сахар, Соевый соус, Растительное масло, Молотый перец чили .

Ингредиенты:

• Нут - 50 г.
• Сахар - 1 ч.л.
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Растительное масло - 80 мл
• Молотый перец чили - щепотка"}'> по вкусу

Инструкции

1. Предварительно нут необходимо замочить в большом количестве воды и оставить на 12 часов. Воду слить, нут выложить на бумажное полотенце и хорошо промокнуть.
2. Небольшое количество растительного масла вылить на разогретую сковороду, после нагревания масла выложить нут и обжаривать в течение 5 минут. На заметку: нут должен немного побелеть.
3. Затем, необходимо смешать сахар с соевым соусом до полного его растворения.
4. Нут посыпать перцем чили (в зависимости от желаемой остроты), вылить сладкий соевый соус в сковороду и глазировать орешки на среднем огне, пока лишняя жидкость не вытопится, а соевая глазурь покроет нут равномерной корочкой.
5. Перед подачей глазированный жареный нут необходимо хорошо охладить, тогда он будет хрустящим.