Чили кон карне с тортильями

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Чили кон карне с тортильями». Попробуйте обязательно

Рецепт «Чили кон карне с тортильями» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Специи, Молотый тмин, Молотый перец чили, Паприка, Репчатый лук , Растительное масло, Чеснок, Красный перец чили , Говяжий фарш, Консервированные помидоры, Томатная паста, Красная консервированная фасоль, Орегано, Говяжий бульон, Сахар, Тортильи.

Ингредиенты:

• Специи - ½ ч.л.
• Молотый тмин - 2 ч.л.
• Молотый перец чили - 2 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Репчатый лук - 1 головка
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Чеснок - 2 зуб.
• Красный перец чили - 2 шт.
• Говяжий фарш - 500 г.
• Консервированные помидоры - 400 г.
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Красная консервированная фасоль - 425 г.
• Орегано - 1 ст.л.
• Говяжий бульон - 250 мл
• Сахар - 1 ч.л.
• Тортильи - 4 шт.
• Гуакамоле -  по вкусу

Инструкции

1. Разогрейте маленькую сковороду на среднем огне и обжарьте тмин, специи, молотый чили и паприку в течение 1 минуты. Переложите на тарелку.
2. Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне и обжарьте мелко нарезанный лук 2–3 минуты до мягкости. Добавьте измельченный чеснок и нарезанный чили, жарьте еще 1 минуту. Добавьте мясо и жарьте на сильном огне 4–5 минут до золотистого цвета, разбивая комки.
3. Добавьте помидоры, томатную пасту, фасоль, бульон, орегано, сахар и специи. Уменьшите огонь и тушите, помешивая, 1 час. Посолите и подавайте с тортильями и гуакамоле.