Запеченые кальмары с грибами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Запеченые кальмары с грибами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Запеченые кальмары с грибами» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Репчатый лук, Кальмары, Свежие шампиньоны, Сметана, Соль , Молотый черный перец, Сыр моцарелла, Растительное масло .

Ингредиенты:

• Репчатый лук - ½ шт.
• Кальмары - 140 г.
• Свежие шампиньоны - 40 г.
• Сметана - 150 г.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Сыр моцарелла - 50 г.
• Растительное масло -  по вкусу

Инструкции

1. Кальмары очистить, промыть и нарезать соломкой.
2. В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и добавите мелко нарезанный лук. Пассеровать 2 минуты до мягкости, затем добавите нарезанные шампиньоны. Готовите еще 3 минуты.
3. Разогрейте духовку до 190 градусов.
4. В другой сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и обжарите кальмары примерно 1-2 минуты. Добавите лук с грибами, сметану, соль и перец. Довести до кипения и переложите в небольшие формочки или маленькие сковородки. Посыпать тертым сыром и поставить в духовку на 10 минут. Подавайте сразу.