Маринованная имбирная курица с красным перцем, зеленым луком и лаймом

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Маринованная имбирная курица с красным перцем, зеленым луком и лаймом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Маринованная имбирная курица с красным перцем, зеленым луком и лаймом» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Растительное масло, Куриное филе, Кукурузная мука, Смесь салатных листьев, Зеленый лук , Свежий красный перец, Лайм, Чеснок , Корень имбиря, Красный перец чили, Свежий кориандр, Рыбный соус, Легкий соевый соус.

Ингредиенты:

• Растительное масло -  по вкусу
• Куриное филе - 200 г.
• Кукурузная мука - 4 ст.л.
• Смесь салатных листьев - 50 г.
• Зеленый лук - 4 стебля
• Свежий красный перец - 1 шт.
• Лайм - 1 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Корень имбиря - 1 кусок
• Красный перец чили - 1 шт.
• Свежий кориандр - 1 пуч.
• Рыбный соус - 2 ст.л.
• Легкий соевый соус - 3 ст.л.

Инструкции

1. В миске смешайте измельченный чеснок, натертый корень имбиря, чили, нарезанный кориандр, рыбный и соевый соус и 6 столовых ложек растительного масла. Нарежьте куриное филе и выложите в маринад. Хорошо перемешайте, накройте пленкой и отправьте на ночь в холодильник.
2. В глубокую сковороду или вок налейте масло на две-трети и поставьте на средний огонь и разогрейте до 180 градусов.
3. Выньте курицу из маринада и стряхните лишнее. Насыпьте кукурузную муку на тарелку и обваляйте курицу, чтобы мука полностью покрыла кусочки.
4. Выложите курицу в масло и жарьте 3-4 минуты до готовности и золотистой корочки.
5. В 2 миски положите салатные листья, сверху выложите курицу. Полейте любой салатной заправкой и украсьте нарезанным зеленым луком и красным перцем. Подавайте с дольками лайма.