Тертая кисло-сладкая капуста в раскаленном масле с горчичными семенами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Тертая кисло-сладкая капуста в раскаленном масле с горчичными семенами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Тертая кисло-сладкая капуста в раскаленном масле с горчичными семенами» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Белокочанная капуста, Чили серрано, Лимонный сок, Соль, Масло канолы , Семена горчицы, Сахар .

Ингредиенты:

• Белокочанная капуста - 500 г.
• Чили серрано - 1 шт.
• Лимонный сок - 2 ст.л.
• Соль - 1,25 ч.л.
• Масло канолы - 1 ст.л.
• Семена горчицы - ½ ч.л.
• Сахар - ½ ч.л.

Инструкции

1. В небольшой миске смешайте натертую на терке капусту, измельченный чили, лимонный сок, соль и сахар. Попробуйте и добавьте соли и сахара, по необходимости. Должен получиться приятный кисло-сладкий вкус.
2. Разогрейте масло в небольшой сковороде на сильном огне. Когда масло начнет слегка дымиться, добавьте семена горчицы и накройте крышкой. Когда семена начнут лопаться, немедленно вылейте на капусту и хорошо перемешайте. Оставьте салат на 15 минут и подавайте холодным или комнатной температуры.