Кабачковая икра с майонезом

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Кабачковая икра с майонезом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Кабачковая икра с майонезом» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Кабачки, Репчатый лук, Соль, Сахар, Томатная паста , Растительное масло, Майонез .

Ингредиенты:

  • Кабачки - 3 кг.
  • Репчатый лук - ½ кг.
  • Соль - 1 ст.л.
  • Сахар - 100 г.
  • Томатная паста - 500 г.
  • Растительное масло - 100 мл
  • Майонез - 250 г.

Инструкции

  1. Порезать лук кольцами и обжарить.
  2. Кабачки очистить и пропустить через мясорубку вместе с обжаренным луком.
  3. Положить кабачки с луком, соль, сахар и масло в кастрюлю и варить 1,5 часа.
  4. После этого добавить томатную пасту и майонез и варить еще 30 минут.
  5. После чего можно разложить в стерильные банки и закатать на зиму.