Жареный камамбер с клюквенным соусом

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Жареный камамбер с клюквенным соусом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Жареный камамбер с клюквенным соусом» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Сыр камамбер, Пшеничная мука, Яйцо куриное, Сливки 40%-ные, Панировочные сухари , Сливочное масло, Клюквенный соус, Листья латука .

Ингредиенты:

  • Сыр камамбер - 3 шт.
  • Пшеничная мука - 40 г.
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Сливки 40%-ные - 1 ст.л.
  • Панировочные сухари - 3 ст.л.
  • Сливочное масло - 30 г.
  • Клюквенный соус - 60 г.
  • Листья латука - 60 г.

Инструкции

  1. Аккуратно соскребите белый налет с сыра, не повредив кожицу. Если вы этого не сделаете, то сыр при жарке растечется, потому что мука плохо пристанет.
  2. В одну миску насыпьте муку, в другую - сухари, а в третьей слегка взбейте со сливками яйцо.
  3. Обваляйте головки сыра сначала в муке, затем окуните в яйцо и обваляйте в сухарях, слегка прижимая.
  4. Растопите сливочное масло в сковороде и обжарьте сыр на среднем огне примерно по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
  5. На тарелки выложите листья салата, сверху сыр и клюквенный соус.