Куриный паштет со сливками

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Куриный паштет со сливками». Попробуйте обязательно

Рецепт «Куриный паштет со сливками» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Куриная грудка, Сливки, Яичный белок, Специи .

Ингредиенты:

• Куриная грудка - 4 шт.
• Сливки - 250 г.
• Яичный белок - 3 шт.
• Специи -  по вкусу

Инструкции

1. Удалите с грудок кожицу и жир.
2. Сделайте фарш, 2 раза прокрутив через мясорубку. Переложите фарш в миску и залейте ледяной водой. Затем добавьте взбитые яичные белки и охлажденные сливки. Хорошо перемешайте, добавьте специи.
3. Переложите массу в глиняный горшок, накрыв его промасленным пергаментом, и закрытый сверху фольгой.
4. Поставьте горшок в кастрюлю с горячей водой и готовьте в духовке при 150 градусах 40 минут, пока не загустеет.
5. Охладите, выньте из горшка и нарежьте. Подавайте со свежими помидорами.