Сырное фондю с овощами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Сырное фондю с овощами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Сырное фондю с овощами» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Сыр грюйер, Молотый сушеный чеснок, Пшеничная мука, Белое сухое вино, Мускатный орех , Брюссельская капуста, Цветная капуста, Сладкий перец , Цельнозерновой хлеб, Помидоры черри, Морковь.

Ингредиенты:

• Сыр грюйер - 400 г.
• Молотый сушеный чеснок - 1 ч.л.
• Пшеничная мука - 3 ч.л.
• Белое сухое вино - 1,75 стак.
• Мускатный орех - ¼ ч.л.
• Брюссельская капуста -  по вкусу
• Цветная капуста -  по вкусу
• Сладкий перец -  по вкусу
• Цельнозерновой хлеб -  по вкусу
• Помидоры черри -  по вкусу
• Морковь -  по вкусу

Инструкции

1. Для сырного соуса лучше брать емкость с толстым дном (не пригорает, легко моется).
2. Смешать сыр с мукой. Натереть внутреннюю поверхность кастрюли чесноком. Поставить на средний огонь и добавить вино. До того, как вино закипит, добавить сыр. Затем мускатный орех. Сбавить огонь на малый и помешивать пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться. Перенести смесь в чашу для фондю. Периодически помешивать.