Жареная морковь с имбирем и чили по‑китайски
- 06.03.2017
- 2 014
Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Жареная морковь с имбирем и чили по‑китайски». Попробуйте обязательно
Рецепт «Жареная морковь с имбирем и чили по‑китайски» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Арахисовое масло, Корень имбиря, Мелко рубленный чеснок, Сушеный перец чили, Вода , Морковь, Легкий соевый соус, Сычуаньский перец , Соль.
Ингредиенты:
- Арахисовое масло - 2 ст.л.
- Корень имбиря - 2 куска
- Мелко рубленный чеснок - 1 ст.л.
- Сушеный перец чили - 6 шт.
- Вода - ½ стак.
- Морковь - 300 г.
- Легкий соевый соус - 2 ст.л.
- Сычуаньский перец - 12 шт.
- Соль - по вкусу
Инструкции
- Разогрейте вок на среднем огне и добавьте арахисовое масло, хорошо распределив его по поверхности. Добавьте чеснок, нарезанный тонкой соломкой имбирь и чили и обжарьте 30 секунд до появления запаха.
- Добавьте очищенную и нарезанную очень тонкой соломкой морковь и обжарьте минуту.
- Влейте воду и соевый соус, накройте крышкой и тушите , пока вода не выпарится.
- Затем добавьте слегка раскрошенный сычуаньский перец. Готовьте еще минуту и подавайте.