Жареная морковь с имбирем и чили по‑китайски

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Жареная морковь с имбирем и чили по‑китайски». Попробуйте обязательно

Рецепт «Жареная морковь с имбирем и чили по‑китайски» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Арахисовое масло, Корень имбиря, Мелко рубленный чеснок, Сушеный перец чили, Вода , Морковь, Легкий соевый соус, Сычуаньский перец , Соль.

Ингредиенты:

  • Арахисовое масло - 2 ст.л.
  • Корень имбиря - 2 куска
  • Мелко рубленный чеснок - 1 ст.л.
  • Сушеный перец чили - 6 шт.
  • Вода - ½ стак.
  • Морковь - 300 г.
  • Легкий соевый соус - 2 ст.л.
  • Сычуаньский перец - 12 шт.
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Разогрейте вок на среднем огне и добавьте арахисовое масло, хорошо распределив его по поверхности. Добавьте чеснок, нарезанный тонкой соломкой имбирь и чили и обжарьте 30 секунд до появления запаха.
  2. Добавьте очищенную и нарезанную очень тонкой соломкой морковь и обжарьте минуту.
  3. Влейте воду и соевый соус, накройте крышкой и тушите , пока вода не выпарится.
  4. Затем добавьте слегка раскрошенный сычуаньский перец. Готовьте еще минуту и подавайте.