Рис с овощами, паприкой и тимьяном

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Рис с овощами, паприкой и тимьяном». Попробуйте обязательно

Рецепт «Рис с овощами, паприкой и тимьяном» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Оливковое масло, Репчатый лук, Чеснок, Сушеный перец чили, Помидоры , Цукини, Красный сладкий перец, Зеленый сладкий перец , Паприка, Соль, Сушеный тимьян, Свежемолотый черный перец, Круглый рис, Овощной бульон, Рубленая петрушка, Лимоны.

Ингредиенты:

• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Репчатый лук - 1 головка
• Чеснок - 2 зуб.
• Сушеный перец чили - 1 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Цукини - 1 шт.
• Красный сладкий перец - 1 шт.
• Зеленый сладкий перец - 1 шт.
• Паприка - 1 ч.л.
• Соль -  по вкусу
• Сушеный тимьян - 1 ч.л.
• Свежемолотый черный перец -  по вкусу
• Круглый рис - 1,25 стак.
• Овощной бульон - 3 стак.
• Рубленая петрушка - 2 ст.л.
• Лимоны - 1 шт.

Инструкции

1. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте раскрошенный чили, мелко нарезанный лук и измельченный чеснок и обжарьте, помешивая, примерно 6 минут, пока лук не станет мягким.
2. Добавьте очищенные от семян и нарезанные кубиками помидоры, нарезанный кубиками кабачок, нарезанные кубиками перцы, паприку, тимьян, соль и перец. Накройте крышкой и тушите примерно 15 минут, помешивая.
3. Добавьте рис, хорошо перемешайте, влейте бульон и доведите до кипения. Накройте крышкой, уменьшите огонь и готовьте еще 25–30 минут, пока рис не станет мягким.
4. Подавайте, посыпав петрушкой и украсив дольками лимона.