Баклажаны по‑украински

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Баклажаны по‑украински». Попробуйте обязательно

Рецепт «Баклажаны по‑украински» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Молотый черный перец, Томатная паста, Соль, Чеснок, Растительное масло , Овощной бульон, Сладкий перец, Репчатый лук , Помидоры, Баклажаны.

Ингредиенты:

• Молотый черный перец -  по вкусу
• Томатная паста - 50 г.
• Соль -  по вкусу
• Чеснок - 2 зуб.
• Растительное масло - 4 ст.л.
• Овощной бульон - 100 мл
• Сладкий перец - 100 г.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Помидоры - 200 г.
• Баклажаны - 200 г.

Инструкции

1. Баклажаны и помидоры очистить от кожицы и нарезать кружочками, лук — полукольцами, перец — соломкой. Подготовленные овощи обжарить на масле, залить соусом с добавлением бульона, заправить чесноком, молотым перцем, солью и протушить 15–20 минут.