Свинина на шпажках с острым яблочным соусом

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Свинина на шпажках с острым яблочным соусом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Свинина на шпажках с острым яблочным соусом» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свиная вырезка, Паприка, Молотый тмин, Молотый перец чили, Чеснок , Лимоны, Оливковое масло, Яблочный соус , Красный перец чили, Листья кинзы (кориандра), Молотая корица.

Ингредиенты:

  • Свиная вырезка - 1 кг.
  • Паприка - 2 ч.л.
  • Молотый тмин - 4 ч.л.
  • Молотый перец чили - 1 ч.л.
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Лимоны - 1 шт.
  • Оливковое масло - 4 ст.л.
  • Яблочный соус - 1 банка
  • Красный перец чили - 1 шт.
  • Листья кинзы (кориандра) - 2 ст.л.
  • Молотая корица - щепотка"}'> по вкусу

Инструкции

  1. Сделайте маринад из тмина, паприки, молотого чили, чеснока, сока лимона и оливкового масла. Измельчите все в блендере.
  2. Смажьте маринадом мясо и оставьте на 2 часа или на ночь.
  3. Сделайте соус, смешав яблочный соус, измельченный перец чили, измельченные листья кориандра и корицу с 1 столовой ложкой воды.
  4. Нанизывайте кусочки мяса на 12 деревянных шпажек, предварительно замоченных в воде.
  5. Посыпьте специями и жарьте на гриле 5 минут с каждой стороны.
  6. Подавайте с соусом.