Паштет по‑ливадийски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Паштет по‑ливадийски». Попробуйте обязательно

Рецепт «Паштет по‑ливадийски» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2час. 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Говяжья печень, Репчатый лук, Шпик, Черный перец горошком, Гвоздика .

Ингредиенты:

• Говяжья печень - 500 г.
• Репчатый лук - 2 шт.
• Шпик - 700 г.
• Черный перец горошком - 1 г.
• Гвоздика - 2 шт.

Инструкции

1. Дно и стенки кастрюли или сотейника, пригодных для использования в духовке, выложить тонко порезанным шпиком.
2. Нарезать печень небольшими кусками и выложить в сотейник. Сверху выложить нарезанный лук, перец и гвоздику. Закрыть все содержимое шпиком.
3. Разогреть духовку до 180 градусов и оставить сотейник на 2 часа.
4. Вынуть сотейник, аккуратно удалить лук, перец и гвоздику. Оставшуюся в сотейнике печень и шпик перемолоть, поперчить и посолить по вкусу. Остудить.