Домашний сыр по‑литовски

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Домашний сыр по‑литовски». Попробуйте обязательно

Рецепт «Домашний сыр по‑литовски» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 5час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Творог, Сливочное масло, Яйцо куриное, Соль, Тмин , Зелень, Молоко .

Ингредиенты:

  • Творог - 1 кг.
  • Сливочное масло - 100 г.
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Соль -  по вкусу
  • Тмин -  по вкусу
  • Зелень - 50 г.
  • Молоко - 2 л

Инструкции

  1. Творог растереть и соединить с кипящим молоком. Варить на медленном огне, пока молоко не загустеет, а творог не начнет тянуться.
  2. Полученную массу вылить в сито и дать стечь лишней воде.
  3. В глубокой сковороде распустить сливочное масло, выложить туда творожную массу и подогревать, постоянно помешивая, в течение 8 -10 минут.
  4. Взбить яйца с тмином и солью. Добавить к сырной массе, когда она станет тягучей.
  5. В готовый, но еще горячий сыр добавить рубленую зелень.
  6. Выложить сыр в глубокую посуду и охладить.