Тушеная красная капуста со специями

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Тушеная красная капуста со специями». Попробуйте обязательно

Рецепт «Тушеная красная капуста со специями» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Краснокочанная капуста, Сахар, Растительное масло, Красное сухое вино, Красный винный уксус , Лавровый лист, Палочки корицы, Гвоздика .

Ингредиенты:

• Краснокочанная капуста - 1,2 кг.
• Сахар - 3 ст.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Красное сухое вино - 1 стак.
• Красный винный уксус - ¼ стак.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Палочки корицы - ½ шт.
• Гвоздика - 2 шт.

Инструкции

1. Разрежьте кочан капусты на 4 части и тонко нашинкуйте.
2. Разогрейте глубокую сковороду и добавьте растительное масло. Выложите капусту и жарьте, перемешивая, 5 минут. Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте, накройте крышкой и тушите, помешивая,в течение 20 минут, пока капуста не станет мягкой. Извлеките гвоздику, лавровый лист и корицу. Посолите и поперчите по вкусу.