Патиссоны, фаршированные грибами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Патиссоны, фаршированные грибами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Патиссоны, фаршированные грибами» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Мелкие патиссоны, Свежие грибы, Сливочное масло, Репчатый лук, Соль , Растительное масло, Молотый черный перец .

Ингредиенты:

• Мелкие патиссоны - 10 шт.
• Свежие грибы - 300 г.
• Сливочное масло - 3 ст.л.
• Репчатый лук - 2 шт.
• Соль -  по вкусу
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Патиссоны наколоть и опустить в соленую кипящую воду на 15 минут. При помощи шумовки вынуть плоды и опустить в холодную воду.
2. Срезать с патиссонов крышечки, аккуратно вынуть мякоть и измельчить ее.
3. Лук нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до потемнения.
4. Порубить грибы и обжарить до корочки на растительном масле, затем добавить в сковороду мякоть патиссонов и прогреть.
5. Смешать лук и грибную смесь. Посолить и поперчить.
6. Фаршировать патиссоны-стаканчики смесью и выкладывать в смазанный маслом противень с высокими бортами. Сверху накрыть крышечками. Добавить полстакана воды или бульона и тушить в духовке в течение 30 минут.