Золотистые луковые кольца, запеченные в оливковом масле

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Золотистые луковые кольца, запеченные в оливковом масле». Попробуйте обязательно

Рецепт «Золотистые луковые кольца, запеченные в оливковом масле» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Желтый лук, Пшеничная мука, Разрыхлитель, Куриное яйцо (крупное), Панировочные сухари , Специи каджун, Оливковое масло .

Ингредиенты:

• Желтый лук - 2 шт.
• Пшеничная мука - ¾ стак.
• Разрыхлитель - 2 ч.л.
• Куриное яйцо (крупное) - 3 шт.
• Панировочные сухари - 1,5 стак.
• Специи каджун - 1 ст.л.
• Оливковое масло -  по вкусу

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 230 градусов. Смажьте 2 больших противня оливковым маслом.
2. Порежьте лук кольцами примерно по сантиметру с небольшим толщиной, разделите и удалите совсем маленькие. Большие кольца переложите в миску и залейте ледяной водой.
3. В миске смешайте муку и разрыхлитель. В другой миске слегка взбейте яйца. В третью насыпьте сухари и специи.
4. Беря по 1 кольцу, обваляйте его сначала в муке, затем в яйце и после в сухарях. Выложите на противень. Повторите тоже самое с оставшимся луком. Сверху щедро сбрызните оливковым маслом.
5. Отправьте в духовку на 10 минут, затем переверните каждое кольцо и запекайте еще 8–10 минут до золотистого цвета.