Рулет из свинины в луковой шелухе

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Рулет из свинины в луковой шелухе». Попробуйте обязательно

Рецепт «Рулет из свинины в луковой шелухе» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Вода, Свиная брюшина, Луковая шелуха, Лавровый лист, Соль , Молотый черный перец, Гвоздика, Чеснок , Розмарин, Корица.

Ингредиенты:

  • Вода - 2 л
  • Свиная брюшина - 1,5 кг.
  • Луковая шелуха -  по вкусу
  • Лавровый лист - 5 шт.
  • Соль - 6 ст.л.
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Гвоздика -  по вкусу
  • Чеснок -  по вкусу
  • Розмарин -  по вкусу
  • Корица -  по вкусу

Инструкции

  1. Мясо посолить, поперчить, натереть чесноком. Свернуть в рулет и связать капроновой ниткой.
  2. Налить воду в кастрюлю, посолить, поперчить, добавить специи и луковой шелухи.
  3. Поместить в кастрюлю с водой и специями мясо и варить 1 час. Дать настояться в рассоле одни сутки.