Хумус с печеным чесноком и петрушкой

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Хумус с печеным чесноком и петрушкой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Хумус с печеным чесноком и петрушкой» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Чеснок, Консервированный нут, Лимонный сок, Соевый соус, Тахини , Вода, Рубленая петрушка, Соль , Паприка.

Ингредиенты:

  • Чеснок - 1 головка
  • Консервированный нут - 550 г.
  • Лимонный сок - 2 ст.л.
  • Соевый соус - 1 ст.л.
  • Тахини - 1 ст.л.
  • Вода - 2 ст.л.
  • Рубленая петрушка - 2 ст.л.
  • Соль -  по вкусу
  • Паприка -  по вкусу

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 220 градусов.
  2. Очистите чеснок от внешней шелухи, сохранив головку, и срежьте верхнюю часть, чтобы срезалась верхняя часть зубчиков. Заверните в фольгу и отправьте в духовку до мягкости примерно на 40–45 минут. Слегка охладите и очистите зубчики.
  3. В блендере смешайте чеснок, нут, лимонный сок, соевый соус, тахини и воду. Взбейте до однородной массы, по необходимости добавив еще воды.
  4. Переложите в миску и вмешайте петрушку, посолите. Сверху посыпьте паприкой и подавайте.