Форель с авокадо и грейпфрутом

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Форель с авокадо и грейпфрутом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Форель с авокадо и грейпфрутом» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Авокадо, Слабосоленая форель, Розовые грейпфруты, Укроп, Лимонный сок , Сахар, Соль, Молотый черный перец .

Ингредиенты:

• Авокадо - 2 шт.
• Слабосоленая форель - 200 г.
• Розовые грейпфруты - 2 шт.
• Укроп - 1 пуч.
• Лимонный сок - 2 ст.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Один грейпфрут очистить от кожи,плёнок,разобрать на сегменты,порезать на кусочки.
2. Второй грейпфрут рарезать на пополам,и с одной половины выжать сок.
3. Укроп мелко порубить.
4. Авокадо очистить от кожи и косточек,нарезать произвольно,
5. сложить в чашку,добавить укроп,сок лимона,соль,перец и сахар и взбить всё в пюре с помощью блендера.
6. Авокадную массу охладить.
7. Форель очистить от кожи,удалить косточки и мелко нарезать.
8. На дно каждого стаканчика положить кусочки форели,
9. затем ложку авокадного крема,
10. затем снова форель и кусочки грейпфрута.
11. Полить все грейпфрутовым соком.
12. Посыпать укропом,перед подачей охдадить.
13. Приятного аппетита!