Кабачковая икра со сладким перцем

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Кабачковая икра со сладким перцем». Попробуйте обязательно

Рецепт «Кабачковая икра со сладким перцем» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Лук, Растительное масло, Молодые кабачки, Сладкий перец, Помидоры .

Ингредиенты:

  • Лук - 2 шт.
  • Растительное масло - 1 ч.л.
  • Молодые кабачки - 4 шт.
  • Сладкий перец - 2 шт.
  • Помидоры - 2 шт.

Инструкции

  1. Порезать соломкой кабачки (3–4 штуки, лучше молодые).
  2. Обжарьте в масле.
  3. Затем добавить порезанный соломкой лук (1–2 штуки). Болгарский перец (1–2 штуки). И в последнюю очередь — 1–2 помидора. Или 1–2 чайные ложки томатной пасты. Посолить и поперчить.
  4. Тушить на медленном огне под крышкой.