Сливочное пюре из картофеля и сельдерея

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Сливочное пюре из картофеля и сельдерея». Попробуйте обязательно

Рецепт «Сливочное пюре из картофеля и сельдерея» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Картофель, Корень сельдерея, Чеснок, Сливочное масло, Сливки 40%-ные , Соль, Молотый черный перец .

Ингредиенты:

  • Картофель - 450 г.
  • Корень сельдерея - 900 г.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Сливочное масло - 50 г.
  • Сливки 40%-ные - 150 мл
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Очистить картофель и сельдерей. Нарезать корень сельдерея кубиками и положить в миску с водой, картофель нарезать кубиками чуть крупнее.
  2. Переложить подготовленные овощи в отдельные кастрюли. Добавить в каждую по зубчику чеснока и залить водой. Добавить соль и варить до готовности примерно 10 минут.
  3. Откинуть на дуршлаг. Переложить в одну большую форму, добавить сливочное масло и сливки, поперчить.
  4. Взбить пюре миксером до однородной массы.