Тушеные грибы в винном соусе

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Тушеные грибы в винном соусе». Попробуйте обязательно

Рецепт «Тушеные грибы в винном соусе» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Сливочное масло, Пшеничная мука, Свежие грибы, Красное сухое вино, Репчатый лук , Овощной бульон, Чеснок, Ворчестерский соус , Рубленая петрушка.

Ингредиенты:

• Сливочное масло - 120 г.
• Пшеничная мука - 1 ст.л.
• Свежие грибы - 1,399 кг.
• Красное сухое вино - 2 стак.
• Репчатый лук - 120 г.
• Овощной бульон - 2 стак.
• Чеснок - 4 зуб.
• Ворчестерский соус - 2 ч.л.
• Рубленая петрушка -  по вкусу

Инструкции

1. Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте муку и хорошо перемешайте.
2. Добавьте нарезанные грибы, вино, бульон, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и ворчестерский соус. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите, пока грибы не станут мягкими и соус не загустеет, примерно 40 минут. Посолите и поперчите.
3. Переложите в сервировочную миску, посыпьте петрушкой и подавайте.