Закуска из печени, яблок и лука

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Закуска из печени, яблок и лука». Попробуйте обязательно

Рецепт «Закуска из печени, яблок и лука» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Говяжья печень, Пшеничная мука, Репчатый лук, Яблоко, Соль , Растительное масло, Молотый черный перец .

Ингредиенты:

  • Говяжья печень - 400 г.
  • Пшеничная мука - 2 ст.л.
  • Репчатый лук - 2 шт.
  • Яблоко - 2 г.
  • Соль -  по вкусу
  • Растительное масло - 4 ст.л.
  • Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Печень нарезать на небольшие ломтики и немного отбить. Замариновать с солью и перцем на 15 минут.
  2. Каждый ломтик обжарить до готовности, предварительно обваляв в муке. Выложить на салфетку.
  3. Лук порезать кольцами и обжарить до прозрачности и золотистого цвета. Выложить в отдельную миску.
  4. Из яблок аккуратно вырезать сердцевину, нарезать колечками и обжарить на сковороде, где жарился лук.
  5. Сервировать следующим образом - на подушку из лука выложить ломтики печени, чередуя с ломтиками яблок.