Тосты с брынзой, беконом и перепелиными яйцами

В этой простой закуске смешалось все, по чему успевают соскучиться за время поста: сыр, яйца и мясо. Вместо брынзы можно использовать мягкий козий сыр.

Рецепт «Тосты с брынзой, беконом и перепелиными яйцами» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Маленький французский багет, Сыр брынза, Рубленая петрушка, Бекон, Оливковое масло , Перепелиное яйцо .

Ингредиенты:

• Маленький французский багет - 1 шт.
• Сыр брынза - 300 г.
• Рубленая петрушка - 50 г.
• Бекон - 100 г.
• Оливковое масло - 4 ст.л.
• Перепелиное яйцо - 6 шт.

Инструкции

1. Багет нарезать на ломтики. Измельченную петрушку смешать с мягкой брынзой и оливковым маслом. Бекон мелко нарезать и обжарить на сухой сковороде.
2. На этой же сковороде сделать две маленькие яичницы.
3. На часть тостов намазать сырную смесь, часть положить в духовку под гриль на одну-две ­минуты. Готовым тостам дать остыть и подавать вместе с яичницей и беконом.