Фасоль в деревенском стиле с колбасками и овощами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Фасоль в деревенском стиле с колбасками и овощами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Фасоль в деревенском стиле с колбасками и овощами» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Паприка, Лук, Помидоры черри, Чеснок, Молотый кориандр , Белая фасоль, Колбаски, Красный сладкий перец .

Ингредиенты:

• Паприка - 1 ч.л.
• Лук - 2 шт.
• Помидоры черри - 10 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Молотый кориандр - на кончике ножа
• Белая фасоль - 400 г.
• Колбаски - 8 шт.
• Красный сладкий перец - 1 шт.

Инструкции

1. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Копченые колбаски нарезать кружками или наискосок.
2. Крупные помидоры очистить от кожицы, помидоры черри допустимо оставить в кожуре.
3. У сладкого перца удалить семена и мембраны и нарезать на небольшие кубики.
4. В сковороде разогреть масло и обжарить на небольшом огне репчатый лук и порей ,чеснок и колбаски.
   Когда лук слегка подрумянится, сковороду снять с огня и добавить паприку. Перемешать и снова вернуть на огонь.
5. Добавить в сковороду помидоры (если они были вместе с соком, то можно добавить и его немного) и сладкий перец. Перемешать и тушить 5 минут. Попробуйте, если помидоры дали излишнюю кислоту, можно добавить щепотку–две сахара.
6. Добавить фасоль, растертые зерна кориандра. Теперь осталось лишь выровнять блюдо по вкусу на соль и перец и готовить на медленном огне еще 5–10 минут.