Грибы в кляре

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Грибы в кляре». Попробуйте обязательно

Рецепт «Грибы в кляре» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свежие грибы, Яйцо куриное, Пшеничная мука, Сахар, Соль , Черный перец горошком .

Ингредиенты:

  • Свежие грибы - 350 г.
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Пшеничная мука - 125 г.
  • Сахар - 3 г.
  • Соль - 5 г.
  • Черный перец горошком -  по вкусу

Инструкции

  1. Хорошо промойте грибы и слегка отварите в кипящей воде. Обсушите.
  2. Смешайте муку, яйца, сахар, соль и свежесмолотый черный перец. Хорошо взбейте.
  3. Медленно влейте ледяную воду, чтобы получилась консистенция мягкого теста.
  4. Окуните грибы в кляр и обжарьте во фритюре до хрустящей, золотистой корочки.