Картофельные бургеры

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Картофельные бургеры». Попробуйте обязательно

Рецепт «Картофельные бургеры» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Картофель, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Фарш смешанный, Лук репчатый , Горчица зернистая, Масло растительное, Огурцы маринованные , Соль, Перец черный молотый, Сыр.

Ингредиенты:

• Картофель - 6 шт.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Мука пшеничная - 2 ст. л.
• Фарш смешанный - 200 г.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Горчица зернистая - 1 по вкусу
• Масло растительное - 25 ст. л.
• Огурцы маринованные -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Сыр -  г.

Инструкции

1. Картофель натереть на терке и отжать сок
2. В картофель добавить яйцо, муку, соль, перец по вкусу и хорошо перемешать.
3. Из полученной массы сформовать «котлетки» нужного размера, выложить на противень и запечь при 180 градусах до румяного цвета (когда поджарится одна сторона, перевернуть их, чтобы поджарилась другая).
4. В мясной фарш добавить лук (у меня уже фарш прокрученный с луком), тертый сыр, соль, перец и прованские травы (по желанию). Хорошо перемешать.
5. Сформировать мясные котлетки (придерживаясь размеров картофельных котлет) и поджарить на сковороде в маленьком количестве масла с двух сторон до румяной корочки. Потом положить котлетки в духовку и довести до готовности.
6. Для подачи бургеров порезать огурец, красный лук кольцами и сыр.
7. На картофльную «котлетку» выложить зерненую горчицу, ломтик огурца.
8. Сверху выложить горячую мясную котлетку, положить лук, ломтик сыра для бургеров и накрыть второй картофельной половинкой.
9. Подавать бургеры сразу с гарниром из свежих овощей. Если сделать их маленького размера, то можно подать в качестве закуски. По желанию в бургер можно добавить кетчуп или любимый соус. Приятного аппетита!