Картофельное пюре с трюфельным маслом и маскарпоне

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Картофельное пюре с трюфельным маслом и маскарпоне». Попробуйте обязательно

Рецепт «Картофельное пюре с трюфельным маслом и маскарпоне» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Картофель, Сливочное масло, Молоко, Сыр маскарпоне, Трюфельное масло .

Ингредиенты:

• Картофель - 1,5 кг.
• Сливочное масло - 6 ст.л.
• Молоко -  по вкусу
• Сыр маскарпоне - 60 г.
• Трюфельное масло - 2 ч.л.

Инструкции

1. Сварите картофель в кипящей подсоленной воде до мягкости примерно 25 минут. Слейте, слегка охладите и очистите. Выложите в ту же кастрюлю. Добавьте сливочное масло и маскарпоне и толкушкой разомните все до состояния пюре.
2. Добавьте горячее молоко до нужной вам консистенции, трюфельное масло, соль и перец. Переложите в миску и подавайте.