Льежский салат

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Льежский салат». Попробуйте обязательно

Рецепт «Льежский салат» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Молодой картофель, Зеленая стручковая фасоль, Яблоко, Сыровяленая ветчина, Репчатый лук , Красный винный уксус, Яблочный уксус, Оливковое масло .

Ингредиенты:

• Молодой картофель - 1 кг.
• Зеленая стручковая фасоль - 300 г.
• Яблоко - 2 шт.
• Сыровяленая ветчина - 200 г.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Красный винный уксус - 1 ст.л.
• Яблочный уксус - 1 ст.л.
• Оливковое масло -  по вкусу

Инструкции

1. Молодой картофель нарезать крупными кусками, удобными для рта и бросить в кипящую воду.
2. За 7 минут до готовности картофеля, вставить в кастрюлю дуршлаг или другую подходящую емкость, положить в нее фасоль и накрыть. Фасоль сварится на паре от картофеля.
3. Мелко нарезать лук, а ветчину и яблоки крупно. На сковороде обжарить лук с ветчиной.
4. Затем добавить яблоки, влить уксусы и довести яблоки до мягкости на среднем огне, постоянно помешивая.
5. Смешать картошку, фасоль, яблоки с беконом и луком, полить оливковым маслом и подавать.