Острый салат с кукурузой и айсбергом

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Острый салат с кукурузой и айсбергом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Острый салат с кукурузой и айсбергом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Хрустящий айсберг «Белая Дача», Помидоры, Консервированная мини кукуруза, Морковь, Петрушка , Кинза, Мята, Перец чили , Кешью, Лайм, Рыбный соус, Коричневый сахар, Растительное масло, Перец чили хлопьями, Соль, Красный лук.

Ингредиенты:

  • Хрустящий айсберг «Белая Дача» - 180 г.
  • Помидоры - 400 г.
  • Консервированная мини кукуруза - 100 г.
  • Морковь - 100 г.
  • Петрушка - 40 г.
  • Кинза - 40 г.
  • Мята - 40 г.
  • Перец чили - 2 шт.
  • Кешью - 60 г.
  • Лайм - 2 шт.
  • Рыбный соус - 40 мл.
  • Коричневый сахар - 2 ч.л.
  • Растительное масло - 40 мл.
  • Перец чили хлопьями - 1 ч.л.
  • Соль -  по вкусу
  • Красный лук - 1 головка

Инструкции

  1. Морковь нарезать тонкой соломкой, кукурузу разрезать вдоль на половинки. Лук - соломкой.
  2. У чили удалить семена и нарезать их тонкими кольцами наискось. Помидоры разрезать на четвертинки.
  3. Кинзу, петрушку и мяту нарезать мелко.
  4. Сок двух лаймов смешать с растительным маслом и рыбным соусом, добавить хлопья чили, соль и сахар.
  5. К нарезанным овощам добавить айсберг, кешью и заправку, перемешать руками и подавать.