Салат с перепелиными яйцами, семгой и томатами черри

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат с перепелиными яйцами, семгой и томатами черри». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат с перепелиными яйцами, семгой и томатами черри» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Салат айсберг, Слабосоленая семга, Помидоры черри, Перепелиное яйцо, Петрушка , Лимонный сок, Оливковое масло, Соль , Молотый черный перец.

Ингредиенты:

• Салат айсберг - 1 шт.
• Слабосоленая семга - 100 г.
• Помидоры черри - 16 шт.
• Перепелиное яйцо - 8 шт.
• Петрушка - 15 г.
• Лимонный сок - 1 ст.л.
• Оливковое масло - 4 ст.л.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Салат промыть. Разрезать кочан на небольшие части и обсушить на салфетке. Перепелиное яйцо сварить в кипящей воде в течение 3–4 минут, затем немедленно переложить в холодную воду и дать полностью остыть. Очистить и разрезать каждое яйцо пополам.
2. Томаты черри промыть и, разрезав на 4 части, приправить солью. Петрушку промыть и обсушить.
3. Для соуса в блендере взбить лимонный сок, оливковое масло и петрушку до однородной массы, приправить солью и перцем.
4. Салат выложить горкой на тарелку. Семгу нарезать тонкими ломтиками или кубиками, выложить на салат. Добавить дольки томатов черри и половинки перепелиных яиц. Перед подачей украсить полученным соусом.