Фунчоза с овощами

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Фунчоза с овощами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Фунчоза с овощами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Фунчоза, Морковь, Сладкий перец, Огурцы, Чеснок , Уксус, Соевый соус, Соль , Растительное масло.

Ингредиенты:

  • Фунчоза - 100 г.
  • Морковь - 1,5 шт.
  • Сладкий перец - 1 шт.
  • Огурцы - 1 шт.
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Уксус - 3 ч.л.
  • Соевый соус -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Растительное масло - 2 ст.л.

Инструкции

  1. Лапшу фунчозу залить кипятком на 5 минут, добавить соли. Затем промыть ее около минуты в холодной воде.
  2. Морковь, перец, огурец нарезать тонкой соломкой, чеснок мелко покрошить.
  3. В сковороде разогреть подсолнечное масло и недолго пассеровать на нем морковь с перцем, так, чтобы овощи слегка смягчились. В конце обжарки добавить чеснок.
  4. Смешать фунчозу с пассерованными овощами и огурцом. Добавить 3 чайные ложки уксуса и соевый соус по вкусу.