Табуле с вялеными помидорами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Табуле с вялеными помидорами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Табуле с вялеными помидорами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Булгур, Лимоны, Свежая мята, Петрушка, Базилик , Перец чили, Чеснок, Вяленые помидоры , Оливковое масло, Сливочное масло, Соль, Молотый черный перец.

Ингредиенты:

• Булгур - 300 г.
• Лимоны - 2 шт.
• Свежая мята - 50 г.
• Петрушка - 50 г.
• Базилик - 50 г.
• Перец чили - 1 шт.
• Чеснок - 4 зуб.
• Вяленые помидоры - 200 г.
• Оливковое масло - 100 мл.
• Сливочное масло - 50 г.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Булгур отварить в кипящей подсоленной воде в течение десяти минут под крышкой. Бросить в кастрюлю кусок масла, выключить огонь и томить еще пять минут.
2. Петрушку, мяту и базилик (только листья) мелко нарубить, смешать с давленным чесноком, произвольно нарезанными помидорами, оливковым маслом, лимонным соком, мелко нарубленным зеленым или красным перцем. Посолить, поперчить.
3. Перемешать готовый булгур с салатом из пряных трав и помидоров, дать настояться пять минут и подавать в качестве закуски.