Фаршированный перец

Готовим Мясо Фаршированный перец

Фаршированный перец - традиционное блюдо славянской кухни народов Молдавии, Болгарии, Румынии и т.п. Ключевыми ингредиентами являются мясной фарш и перец. Для фаршировки могут использоваться перцы различных сортов и размеров. Блюдо одновременно полезное и вкусное, а готовится достаточно быстро. Фаршированный перец можно подавать на обычный повседневный обед или ужин, а также на большой семейный праздник.

  1. Готовим соус. На растительном масле обжариваем говядину, порезанную кубиками.

    Рецепт Фаршированный перец шаг-1
  2. Добавляем порезанный соломкой лук.

    Рецепт Фаршированный перец  шаг-2
  3. Морковь режем кружочками и добавляем к мясу и луку.

    Рецепт Фаршированный перец шаг-3
  4. Перемешиваем и жарим до мягкости лука и моркови.

    Рецепт Фаршированный перец  шаг-4
  5. Добавляем измельченный помидоры, солим и перчим по вкусу. продолжаем тушить соус около 5 минут, периодически помешивая.

    Рецепт Фаршированный перец шаг-5
  6. Добавляем воду и оставляем соус тушиться еще около 30 минут.

    Рецепт Фаршированный перец шаг-6
  7. Тем временем готовим начинку. Фарш смешиваем с измельченным луком и помидорами. Солим, перчим по вкусу.

    Рецепт Фаршированный перец шаг-7
  8. В фарш добавляем измельченный укроп, промытый рис, томатный сок и масл.

    Рецепт Фаршированный перец шаг-8
  9. Тщательно перемешиваем фарш.

    Рецепт Фаршированный перец шаг-9
  10. У перцев удаляем верхушку и сердцевину с семечками, промываем тщательно. Можно также поэкспериментировать и для фаршировки взять несколько помидоров.

    Рецепт Фаршированный перец шаг-10
  11. Выкладываем овощи в соус и тушим блюдо на медленном около 40 минут. Соус должен покрывать перцы. Если необходимо - доливаем еще воды.

    Рецепт Фаршированный перец шаг-11
  12. Наше аппетитное блюдо готово! Приятного аппетита!

    Рецепт Фаршированный перец шаг-12

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском