Маринованные маслята

Маринованные маслята

Маринованные маслята - традиционная закуска русской кухни, уместная совершенно на любом застолье. Эти замечательные грибочки отличаются особенным вкусом и ароматом. Маслята замечательно сочетаются с картошкой, мясными блюдами, а также они могут стать главными ингредиентами различных салатов.

  1. Грибы заливаем на час в холодной воде. Крупные маслята разрезаем на несколько частей. Затем тщательно промываем, снимаем пленку со шляпок (некоторые пленку оставляют, но не рекомендуется) и выкладываем в кастрюлю.

    Маринованные маслята
  2. Заливаем холодной водой, доводим до кипения и варим в течение 15 минут.

    Маринованные маслята
  3. Промываем грибы под проточной холодной водой.

    Маринованные маслята
  4. Оставляем маслята остывать.

    Маринованные маслята
  5. Готовим маринад. В воду добавляем соль, сахар, гвоздику, душистый перец, лавровый лист, измельченный чеснок, нарезанные листья вишни и укроп.

    Маринованные маслята
  6. Доводим смесь до кипения и вливаем уксус. В горячий маринад аккуратно выкладываем грибы.

    Маринованные маслята
  7. Варим маслята на сильном огне в течение 10 минут.

    Маринованные маслята
  8. С помощью шумовки раскладываем грибы по стерилизованным банкам почти доверху и заливаем маринадом. Вливаем в каждую баночку немного растительного масла.

    Маринованные маслята
  9. Закатываем грибы закручивающимися крышками (не железными).

    Маринованные маслята

Если вам пришелся по душе рецепт "Маринованные маслята", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском