Шашлык из куриной печенки

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Шашлык из куриной печенки». Попробуйте обязательно

Все это с легкостью можно приготовить на угольном, или электрическом гриле на даче, или дома. Если Вы еще не сделали свой выбор - мы можем в этом помочь выбрать гриль цена для дома

Рецепт «Шашлык из куриной печенки» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: сок граната, кориандра, луковицы, куриная печенка, курдючный жир , соль, красный молотый перец .

Ингредиенты:

  • сок граната - 1 шт.
  • кориандра - 2 г.
  • луковицы - 2 шт.
  • куриная печенка - 500 г.
  • курдючный жир - 150 г.
  • соль, красный молотый перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Нарезать курдючный жир тонкими пластинами. Куриную печенку промыть, очистить от жира и протоков, каждую разрезать на 2 части.
  2. Обернуть кусок печенки полоской жира и нанизать на тонкие шампуры. Посыпать солью, перцем и кориандром. Обжаривать на гриле в течение 10 мин., пока оболочка из жира не станет коричневой.
  3. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами, промыть в холодной воде и залить гранатовым соком. Подать шашлык с гарниром из лука.