Спагетти по-неаполитански

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо, которое еще называется "Спагетти "Неаполитано"». Попробуйте обязательно

Рецепт «Спагетти по-неаполитански» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Dashka потребуется: спагетти, помидоры черри, черный перец, чеснок, базилик , оливковое масло, соль, сахар , черный перец.

Ингредиенты:

• спагетти - 400 г.
• помидоры черри - 250 г.
• черный перец -  по вкусу
• чеснок - 4 зуб.
• базилик -  по вкусу
• оливковое масло - 60 мл.
• соль -  по вкусу
• сахар -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Для томатного соуса раздавите и очистите чеснок. В большую сухую разогретую сковороду налейте оливковое масло, положите чеснок. Добавьте помидоры вместе с соком и листочки базилика, оставив несколько для украшения.
2. Доведите до кипения, приправьте солью, перцем и сахаром, томите 5–7 мин. на среднем огне. В самом конце добавьте черри и дайте соусу настояться, пока варится паста.
3. Сварите спагетти согласно инструкции на упаковке в большом количестве кипящей подсоленной воды с добавлением оливкового масла, недоварив 2 мин.
4. Подготовленную пасту выложите в томатный соус, перемешайте и готовьте в соусе на среднем огне еще 2 мин. Разложите пасту по подогретым тарелкам, украсьте базиликом.