Глазунья с жаренным картофелем

Рецепты / Яйца

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Глазунья с жаренным картофелем». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Глазунья с жаренным картофелем» представлен в категории Рецепты / Яйца, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Яйцо, Масло рапсовое, Перец болгарский зеленый, Сыр чеддер, Соль , Картофель, Лук, Ветчина , Масло сливочное, Перец.

Ингредиенты:

  • Яйцо - 2 шт.
  • Масло рапсовое - 50 г.
  • Перец болгарский зеленый - 1 шт.
  • Сыр чеддер - 100 г.
  • Соль -  по вкусу
  • Картофель - 2 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Ветчина - 150 г.
  • Масло сливочное - 4 ст.л.
  • Перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Поджарьте дольки картофеля.
  2. Выложите его на салфетку, чтобы стек жир.
  3. Нарежьте лук и перец.
  4. Ветчину порежьте кубиками.
  5. Поджарить лук и перец и добавьте ветчину.
  6. Поджарьте ветчину с овощами 5 минут и добавьте тертый сыр.
  7. На сливочном масле поджарить яичницу-глазунью.
  8. На расплавленный сыр выложите поджаренный картофель. Сверху выложите яичницу.