Фриттата с луком и зеленью

Рецепты / Яйца

Фриттата с луком и зеленью - итальянский омлет с луком и зеленью. Попробуйте и получите удовольствие от вкусного и полезного завтрака. будьте осторожны с солью, так как пармезан сам по себе соленый.

Рецепт «Фриттата с луком и зеленью» представлен в категории Рецепты / Яйца, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Куриное яйцо, Лук репчатый, Чеснок, Пармезан, Оливковое масло , Петрушка, Орегано, Поваренная соль .

Ингредиенты:

  • Куриное яйцо - 8 шт.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика по вкусу
  • Пармезан - 50 г.
  • Оливковое масло - 2 ст. л.
  • Петрушка -  по вкусу
  • Орегано -  по вкусу
  • Поваренная соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Лук почистим и нарежем тонкими полукольцами. Обжарим на оливковом масле до прозрачности и добавим мелко рубленый чеснок.
  2. Взбиваем Куриное яйцо до образования пены. Вмешиваем пармезан и зелень. По вкусу солим и перчим.
  3. В сковородку к луку вливаем смесь яиц и пармезана с зеленью и быстро перемешиваем пока не схватилось яйцо.
  4. Держим на огне пока схватится омлет снизу, а сверху будет слегка жидким.
  5. Ловко переворачиваем фриттату и на сильном огне поджариваем ее с обратной стороны.
  6. Фриттата с луком и зеленью готова.