Яйцо пашот. Простейший способ приготовления

Яйцо пашот в простом варианте приготовления для новичка. Быстро и качественно вы сможете получить желаемую консистенцию яйца и использовать его в салатах, брускетах и других блюдах.

Рецепт «Яйцо пашот. Простейший способ приготовления» представлен в категории Рецепты / Яйца, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 5 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: яйцо, сливочное масло, Поваренная соль, пищевая пленка .

Ингредиенты:

• яйцо - 1 шт.
• сливочное масло - 1 ст. л.
• Поваренная соль -  по вкусу
• пищевая пленка -  по вкусу

Инструкции

1. Возьмите кусок пищевой пленки и сложите его пополам. Размер приблизительный на глаз. Учитывайте, что в нее должно поместиться яйцо, место для воздуха и возможность завязать края пленки.
2. Смажьте хорошенько сливочным маслом середину пищевой пленки.
3. Помещаем пленку, смазанной маслом стороной к верху, в стакан. Масло солим перчим и аккуратно, чтобы не растекся желток разбиваем яйцо в стакан с пленкой.
4. Перетягиваем края пленки ниткой. У Вас должен получиться мешочек с яйцом внутри и небольшой частью свободного пространства.
5. Опускаем наш мешочек в слабо кипящую воду на 3 - 5 минут, смотря какую степень готовности вы планируете получить.
6. Вынимаем пленку и достаем яйцо пашот.