Блины на кипятке с кефиром

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Блины на кипятке с кефиром». Попробуйте обязательно

Если Вы еще не выбрали сковородку для блинов - мы можем в этом помочь. Лучшие блинные сковородки

Рецепт «Блины на кипятке с кефиром» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Кефир 1%-ной жирности, Яйцо куриное, Сахар, Сода пищевая, Соль , Мука, Вода, Масло растительное .

Яйца, сахар, соль соду размешать. Кефир слегка подогреть (осторожно чтобы не свернулся) соединить с яичной массой, хорошо размешать.
Масса будет пениться из - за соды. Добавить муку так, чтобы тесто было густым, как на оладьи.
Затем массу надо разбавить крутым кипятком до блинного теста, непрерывно помешивая. В тесто можно добавить ванилин - это на любителя.
Налить растительного масла и жарить блинчики на раскалённой сковороде. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

0.5 литр: Кефир 1%-ной жирности
2 шт.: Яйцо куриное
2 ст. л.: Сахар
1 ч. л.: Сода пищевая
г.: Соль
г.: Мука
г.: Вода
7 ст. л.: Масло растительное

Авторская кухня
Время подготовки: 15
Время приготовления: 35
Сложность: Легко
Количество порций: 4
Способ: Жарить

Категория: Закуски
Автор: Semen

Автор

Semen

Semen 7997 рецептов

Вам может пригодиться

Твоя скидка

Вешалка-органайзер

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Настенный органайзер

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Кухонный кран аэратор

Узнать цену

Поспешите

Стоит попробовать

Часто задаваемые вопросы про Блины на кипятке с кефиром

На каком масле жарить?

Традиционно используют рафинированные растительные масла, включая подсолнечное. Диетолого советуют отдавать предпочтение рафинированному оливковому маслу. Гурманы настаивают на смеси растительного и сливочного масла в пропорции 50/50.

Как понять что масло нагрелось для жарки?

Покрутите сковороду так чтобы масло распредилилось по дну, растекаться оно должно плавно и легко как вода. Поверхность масла должна быть блестящей. Маленький кусочек лука, брошенный на сковороду в масло, должен мгновенно зишапеть и вспениться. Масло для жарки готово.

Мультиварка в которой можно жарить

Жарить можно в мультиварках с режимом Жарка. Если такого режима нет, не отчаивайтесь, а воспользуйтесь режимом Выпечка. Отличие в том что во втором случае используется температура ниже и вам понадобиться в два раза больше времени на приготовление. Время дополнительно настраивается кнопкой Таймер

Сковородки которые жарят без масла

На всех сковородках с антипригарным покрытием можно жарить без масла. Выбирать можно между материалами такого слоя. Это тефлон, керамика, титан, эмаль, алмазное, гранитное покрытие. И не упускайте из внимания толщину дна такой сковороды, которое должно быть толстым.

Что лучше жарить на оливковом масле?

На оливковом масле можно жарить любые продукты, как мясные, так и растительного происхождения. При этом считается, что пища приготовленная на оливковом масле более полезная и здоровая.

Нет комментариев

Блины на кипятке с кефиром

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Реклама