Блины на кипятке с кефиром

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Блины на кипятке с кефиром». Попробуйте обязательно

Если Вы еще не выбрали сковородку для блинов - мы можем в этом помочь. Лучшие блинные сковородки

Рецепт «Блины на кипятке с кефиром» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Кефир 1%-ной жирности, Яйцо куриное, Сахар, Сода пищевая, Соль , Мука, Вода, Масло растительное .

Яйца, сахар, соль соду размешать. Кефир слегка подогреть (осторожно чтобы не свернулся) соединить с яичной массой, хорошо размешать.
Масса будет пениться из - за соды. Добавить муку так, чтобы тесто было густым, как на оладьи.
Затем массу надо разбавить крутым кипятком до блинного теста, непрерывно помешивая. В тесто можно добавить ванилин - это на любителя.
Налить растительного масла и жарить блинчики на раскалённой сковороде. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

0.5 литр: Кефир 1%-ной жирности
2 шт.: Яйцо куриное
2 ст. л.: Сахар
1 ч. л.: Сода пищевая
г.: Соль
г.: Мука
г.: Вода
7 ст. л.: Масло растительное

Авторская кухня
Время подготовки: 15
Время приготовления: 35
Сложность: Легко
Количество порций: 4
Способ: Жарить

Категория: Закуски
Автор: Semen

Автор

Semen

Semen 7997 рецептов

Вам может пригодиться

Твоя скидка

Молоток для мяса

Узнать цену

Поспешите

Получи скидку

Керамическая кастрюля

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Кухонный кран аэратор

Узнать цену

Поспешите

Стоит попробовать

Часто задаваемые вопросы про Блины на кипятке с кефиром

На каком масле жарить?

Традиционно используют рафинированные растительные масла, включая подсолнечное. Диетолого советуют отдавать предпочтение рафинированному оливковому маслу. Гурманы настаивают на смеси растительного и сливочного масла в пропорции 50/50.

Как понять что масло нагрелось для жарки?

Покрутите сковороду так чтобы масло распредилилось по дну, растекаться оно должно плавно и легко как вода. Поверхность масла должна быть блестящей. Маленький кусочек лука, брошенный на сковороду в масло, должен мгновенно зишапеть и вспениться. Масло для жарки готово.

Мультиварка в которой можно жарить

Жарить можно в мультиварках с режимом Жарка. Если такого режима нет, не отчаивайтесь, а воспользуйтесь режимом Выпечка. Отличие в том что во втором случае используется температура ниже и вам понадобиться в два раза больше времени на приготовление. Время дополнительно настраивается кнопкой Таймер

Сковородки которые жарят без масла

На всех сковородках с антипригарным покрытием можно жарить без масла. Выбирать можно между материалами такого слоя. Это тефлон, керамика, титан, эмаль, алмазное, гранитное покрытие. И не упускайте из внимания толщину дна такой сковороды, которое должно быть толстым.

Что лучше жарить на оливковом масле?

На оливковом масле можно жарить любые продукты, как мясные, так и растительного происхождения. При этом считается, что пища приготовленная на оливковом масле более полезная и здоровая.

Нет комментариев

Блины на кипятке с кефиром

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Реклама