Капустные блины с капустой

Блины из капусты это не сказка, это реальная вкуснятина!
Вкус и структура теста. Тоненькими блинчиками с капустой их не назовешь, это добротные и увесистые блины.

Если Вы еще не выбрали сковородку для блинов - мы можем в этом помочь. Лучшие блинные сковородки

Рецепт «Капустные блины с капустой» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Капуста белокочанная, Мука, Масло растительное, Куриное яйцо, Сахар , Молоко коровье цельное, Вода, Соль , Сода пищевая.

Как приготовить блины с капустой? Все не сложно! Тонко нашинковать капусту, залить ее водой (капуста должна быть полностью погружена в воду).
Проварить минут 5. Слить воду, оставить капусту, чтобы она остыла. В отдельной мисочке соединить яйцо, сахар, соду.
Добавить молоко, воду и растительное масло. Смешать муку с капустой. Постепенно добавляя смесь молока и яиц, перемешать.
Теперь можно выпекать блины. Подавать блинчики с капустой лучше со сметаной.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

100 г.: Капуста белокочанная
150 г.: Мука
2 ст. л.: Масло растительное
1 шт.: Куриное яйцо
1 ст. л.: Сахар
1 стак.: Молоко коровье цельное
0.5 стак.: Вода
г.: Соль
0.25 ч. л.: Сода пищевая

Авторская кухня
Время подготовки: 15
Время приготовления: 30
Сложность: Легко
Количество порций: 2
Способ: Жарить

Категория: Закуски
Автор: Semen

Автор

Semen

Semen 7997 рецептов

Вам может пригодиться

Твоя скидка

Вешалка-органайзер

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Ёмкость для соусов

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Антибактериальный коврик

Узнать цену

Поспешите

Стоит попробовать

Часто задаваемые вопросы про Капустные блины с капустой

На каком масле жарить?

Традиционно используют рафинированные растительные масла, включая подсолнечное. Диетолого советуют отдавать предпочтение рафинированному оливковому маслу. Гурманы настаивают на смеси растительного и сливочного масла в пропорции 50/50.

Как понять что масло нагрелось для жарки?

Покрутите сковороду так чтобы масло распредилилось по дну, растекаться оно должно плавно и легко как вода. Поверхность масла должна быть блестящей. Маленький кусочек лука, брошенный на сковороду в масло, должен мгновенно зишапеть и вспениться. Масло для жарки готово.

Мультиварка в которой можно жарить

Жарить можно в мультиварках с режимом Жарка. Если такого режима нет, не отчаивайтесь, а воспользуйтесь режимом Выпечка. Отличие в том что во втором случае используется температура ниже и вам понадобиться в два раза больше времени на приготовление. Время дополнительно настраивается кнопкой Таймер

Сковородки которые жарят без масла

На всех сковородках с антипригарным покрытием можно жарить без масла. Выбирать можно между материалами такого слоя. Это тефлон, керамика, титан, эмаль, алмазное, гранитное покрытие. И не упускайте из внимания толщину дна такой сковороды, которое должно быть толстым.

Что лучше жарить на оливковом масле?

На оливковом масле можно жарить любые продукты, как мясные, так и растительного происхождения. При этом считается, что пища приготовленная на оливковом масле более полезная и здоровая.

Нет комментариев

Капустные блины с капустой

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Реклама