Русский жульен с грибами на сливках

Рецепты / Здоровье

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Русский жульен с грибами на сливках». Попробуйте обязательно

Рецепт «Русский жульен с грибами на сливках» представлен в категории Рецепты / Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Сливочное масло, Сушеный базилик, Пшеничная мука, Сыр, Морская соль , Шампиньоны, Сливки 35%-ные .

Ингредиенты:

  • Сливочное масло - 30 г.
  • Сушеный базилик - 1,5 ч.л.
  • Пшеничная мука - 10 г.
  • Сыр - 135 г.
  • Морская соль -  по вкусу
  • Шампиньоны - 140 г.
  • Сливки 35%-ные - 120 мл

Инструкции

  1. Сливочное масло с базиликом растопить.
  2. Грибы промыть и нарезать на 8 частей, обжарить до готовности.
  3. Вылить сливки к грибам, потушить 3–4 минуты под крышкой.
  4. Добавить муку, тщательно перемешать — масса слегка загустеет.
  5. Переложить грибы в формочки для запекания, полить оставшимися сливками.
  6. Духовку разогреть до 180 градусов.
  7. Сыр натереть на крупной терке, засыпать жульен.
  8. Запекать 15 минут при той же температуре.
  9. Готовое блюдо немного остудить.