Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Рибай-стейк на гриле с перечным соусом по рецепту ресторана «Колбасофф»». Попробуйте обязательно
Рецепт «Рибай-стейк на гриле с перечным соусом по рецепту ресторана «Колбасофф»» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Говяжий стейк, Сливочное масло, Розмарин, Репчатый лук, Растительное масло , Чеснок, Свежемолотый черный перец, Молотый красный перец , Соль, Петрушка, Сливки.
Стейк из мраморной говядины приправляется солью, черным молотым перцем, смазывается с двух сторон «заправкой на гриль» (масло растительное, смешанное с чесноком и розмарином) и жарится на гриле. При подаче смазывается с двух сторон топленым сливочным маслом.
Подается с перечным соусом. Для этого в растительном масле обжаривается репчатый лук с дробленым черным перцем, добавляются жирные сливки, соль, красный перец, слегка выпаривается и измельчается блендером до однородной массы. Украшается блюдо веточкой петрушки.