Овощное рагу с базиликом
- 07.04.2020
- 2 195
Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Овощное рагу с базиликом». Попробуйте обязательно
Рецепт «Овощное рагу с базиликом» представлен в категории Рецепты / Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Репчатый лук, Морковь, Кабачки, Баклажаны, Сладкий перец , Цветная капуста, Чеснок, Консервированные помидоры , Базилик, Соль, Молотый черный перец.
Ингредиенты:
- Репчатый лук - 1 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Кабачки - 1 шт.
- Баклажаны - 1 шт.
- Сладкий перец - 2 шт.
- Цветная капуста - 1 шт.
- Чеснок - по вкусу
- Консервированные помидоры - 400 г.
- Базилик - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Молотый черный перец - по вкусу
Инструкции
- Обжарить на оливковом масле натертую морковь и мелко порезанный лук. Добавить порезанные кубиками кабачок, баклажан, перец и разделенную на соцветия капусту, посолить. Когда овощи дадут сок, тушить около 25 мин.
- В блендере взбить помидоры и заправить этой пастой рагу. Приправить по вкусу.