Низкокалорийная овощная запеканка с цветной капустой и брокколи

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Низкокалорийная овощная запеканка с цветной капустой и брокколи». Попробуйте обязательно

Рецепт «Низкокалорийная овощная запеканка с цветной капустой и брокколи» представлен в категории Рецепты / Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Замороженная капуста брокколи, Замороженная цветная капуста, Морковь, Красный сладкий перец, Стебель сельдерея , Молоко, Яйцо куриное, Сыр .

Ингредиенты:

• Замороженная капуста брокколи - 400 г.
• Замороженная цветная капуста - 400 г.
• Морковь - 1 шт.
• Красный сладкий перец - 1 шт.
• Стебель сельдерея - 4 шт.
• Молоко - 300 мл
• Яйцо куриное - 4 шт.
• Сыр - 200 г.

Инструкции

1. Брокколи и цветную капусту положить в кипящую воду и варить 3 минуты (когда снова закипит вода). Далее слить в дуршлаг и промыть водой.
2. Морковь натереть на крупной терке, болгарский перец и сельдерей нарезать.
3. Яйца взбить блендером и потом добавить молоко и соль, перец по вкусу. Сыр натереть и добавить в молочную смесь.
4. Духовку разогреть до 180 градусов. В форму для запекания немного смазать маслом, положить все овощи и залить молочной смесью. Запекать примерно 45 минут. Молочная смесь должна превратиться в омлет и сыр покрыться золотистой корочкой.