Панкейки на кефире

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Панкейки на кефире». Попробуйте обязательно

Рецепт «Панкейки на кефире» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Кефир 1%-ной жирности, Мука пшеничная, Куриное яйцо, Масло сливочное, Сахар , Разрыхлитель теста, Соль, Масло сливочное .

Ингредиенты:

• Кефир 1%-ной жирности - 200 мл.
• Мука пшеничная - 100 г.
• Куриное яйцо - 1 шт.
• Масло сливочное - 40 г.
• Сахар - 2 ст. л.
• Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
• Соль - 3 г.
• Масло сливочное - 40 г.

Инструкции

1. Для приготовления панкейков нам понадобится кефир, мука, яйцо, сливочное масло, разрыхлитель, сахар и щепотка соли.
2. Для начала в миску взобьём яйцо и добавим сахар.
3. Всё хорошенько взбиваем венчиком и добавляем кефир.
4. К полученной смеси добавляем муку. Всё хорошенько перемешиваем.
5. Затем, добавляем растопленное сливочное масло.
6. Всё смешиваем до однородной консистенции. Тесто готово.
7. Теперь на разогретую сковородку кладём не много сливочного масла и выливаем понемногу теста формируя панкейк.
8. Жарим панкейк на сливочной масле до образования пузырьков. По времени это примерно 1-2 минуты.
9. Затем переворачиваем и жарим ещё 30 секунд до золотистого оттенка.
10. Выкладываем панкейки на тарелку и сверху поливаем сметанкой. Можно полить чем угодно и мёдом, и карамелью, также можно добавить ягод, орехов или сухофруктов. Приятного аппетита.