Кускус с зернами граната, кедровыми орешками, изюмом и йогуртом

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Кускус с зернами граната, кедровыми орешками, изюмом и йогуртом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Кускус с зернами граната, кедровыми орешками, изюмом и йогуртом» представлен в категории Рецепты / Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Кускус, Корица, Тростниковый сахар, Лимоны, Кедровые орехи , Гранаты, Изюм, Топленое сливочное масло , Йогурт, Свежая мята.

Ингредиенты:

• Кускус - 200 г.
• Корица - 1 ч.л.
• Тростниковый сахар - 50 г.
• Лимоны - 1 шт.
• Кедровые орехи - 20 г.
• Гранаты - 1 шт.
• Изюм - 50 г.
• Топленое сливочное масло - 50 г.
• Йогурт - 500 г.
• Свежая мята - 20 г.

Инструкции

1. Руками втереть в кускус топленое масло. Технику можно применять любую: растирать кускус с маслом между ладонями или между большим и указатель­ным пальцем — как вам удобно. Переложить кускус в глубокую большую тарелку с плоским дном.
2. В кипятке развести сахар, сок лимона и корицу, залить этой смесью кускус, закрыть тарелку крышкой и дать крупе пропитаться жидкостью. Это не самый правильный, но самый простой вариант обращения с кускусом. Также можно сварить кускус в пароварке, если она к тому приспособлена, или купить специальную кускусоварку. Также можно использовать тонкую марлю, выложив на нее кускус в обычной пароварке.
3. Извлечь зернышки из граната, слегка обжарить в топленом сливочном масле кедровые орешки и изюм.
4. Перемешать гранат, орехи, мелко нарубленную мяту и изюм с кускусом и йогуртом.